Náš příběh
Jak se ze vzpomínek staly poctivé dobroty.
Jak to všechno začalo
Příběhy Chutí vypráví o tom, co se rodí na naší kuchyni a v naší marmeládovně. Vše začíná vzpomínkami na domácí varnu, na čase stráveném s babuší a nad hrncem voňavého medu a ovoce.
Naš apetit na chuť a kvalitu nás vedl k vyzkoušení vlastního receptu. To, co začalo jako osobní projektе, se postupně stalo naší vášní a posléze profesí. Každá sklenice má svůj příběh – od výběru ovoce po poslední zavěšení víčka.
Poctivá práce s ovocem
Ovoce pro naše dobroty vybíráme s péčí. Hledáme zralá, voňavá, kvalitní plody – buď od místních pěstitelů, nebo z oblastí, kde se určité ovoce pěstuje nejlépe.
Nedělíme si zkratky. Nepoužíváme uměle vytvořenou chutě ani zbytečné konzervanty. Jen čas, ovoce a přesné množství cukru tam, kde je potřeba k uchování a vyvážení chutě.
Ručně připravované dobroty
Každá dávka je vařena zvlášť. Sledujeme konzistenci, chuť a barvu. Naše marmeládovna pracuje malými šaržemi – to nám dává možnost se věnovat každému kusu, každému hrnci, každé skleničce.
To je rozdíl mezi hromadnou výrobou a péčí. My máme čas se postarat, aby naše džemy měly duši.
Naše marmeládovna
Marmeládovna se nachází v Praze na Žižkově, v local ité s historií. Zde pracujeme s tradičními postupy a se všemi moderními poznatky o hygieně a kvalitě.
Naše vybavení je jednoduché, ale dobré. Žádných velkých průmyslových kotlů – jen správné teploty, správné časy a spoustu manuální práce.
Co nás inspiruje
Láska k ovoci, tradice, hodnota ruční práce a chuť na originalitu.
Kvalita bez kompromisů
Vybereme to nejlepší ovoce, pracujeme pomalu a pozorně. Výsledek je džem, který si zaslouží místo na stole a v srdci.
Skutečné chutě
Nejsme boj tradici – vytváříme nové kombinace, experimentujeme, ale vždy s důvěrou v chuť a kvalitu. Každá kombinace má důvod.
Během roku
Naše sezónní nabídka sleduje sklizeň. Věříme, že ovoce má své chvíle, kdy je nejlepší. Toen nám všem lépe chutná.
Pro rodinu a přátele
Balíme dobroty s péčí, jako bychom je připravovali pro své blízké. Každý balíček dostane péči, pozornost a osobní věnování.
Chtěli byste vědět více?
Napište nám, ptejte se, nebo si prohlédněte naši nabídku.